用料

巧克力豆适量,高筋面粉125,奶油30,糖15,盐1/4勺,酵母1/2勺,牛奶60,蛋液15,葡萄干15

巧克力豆司康的做法

1、奶油切成小块备用；

2、面粉和盐混合，倒入奶油粒，手搓成碎粉状；

3、牛奶、酵母、糖、蛋混合，揉成面团，杆平；

4、将巧克力豆分二次放入豁好的面团,揉成团后放冷藏隔夜；

5、冷藏出来后稍压扁,用圆模压,扁圆形面团放上烤盘,刷蛋液；

6、180度~烤15~20分。

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