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凉拌黄豆芽콩나물무침
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用料
黄豆芽一包麻油一匙盐少许蒜泥半匙辣椒粉少许白芝麻（炒过的）少许
凉拌黄豆芽콩나물무침的做法
步骤1:备料。
步骤2:将黄豆芽洗干净，黑黑或烂掉的地方要挑掉。
步骤3:准备一锅滚水。
步骤4:放入洗好的黄豆芽。
步骤5:去除草味的方法：盖上锅盖中火滚五分钟。
步骤6:煮好后捞起，用冷水冲凉，彻底沥干水份。
步骤7:接着开始调味，加入少许盐、辣椒粉、蒜泥和麻油。蒜泥加太多会苦，下手要轻一点喔。
步骤8:均匀搅拌，稍微试吃看看味道满不满意。
步骤9:放到漂亮的小碟子上，撒上一点白芝麻。灯灯！简单又美味的凉拌黄豆芽完成。