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豉汁蒸鲩鱼

为您提供豉汁蒸鲩鱼的菜谱,包括豉汁蒸鲩鱼的做法,豉汁蒸鲩鱼的做法步骤,豉汁蒸鲩鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

鲩鱼一份,豆豉1汤匙,姜丝、葱花、辣椒丝适量,料酒、盐少许,汁料:生抽、糖、油适量

豉汁蒸鲩鱼的做法

鲩鱼洗净后抹乾,用少许料酒及盐抹上醃30分钟。

豆豉切碎,将姜丝铺在鱼上再放豆豉和辣椒丝。

水滚后隔水蒸约20分钟,再撤上葱花蒸5分钟取出。

然后将汁料煮热,倒在蒸好的鱼上即可。


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