用料

高筋面粉500水250味淋30酵母粉7糖50盐7奶油50葱花适量

葱花热狗面包的做法

步骤1:面团材料放入搅拌机搅打均匀后加入奶油搅拌到出筋室温发酵一小时放入冷藏，冷藏发酵12小时拿出分割滚圆，面团重80g，松弛30分钟

步骤2:面团杆平放入热狗

步骤3:卷起

步骤4:收口收紧

步骤5:用剪刀剪开，不剪断面团任意错开最后发酵1小时30分

步骤6:办好葱花葱花拌入猪油跟盐准备好等等使用

步骤7:发酵长大两倍后烤温190度烤15分钟（总时间）

步骤8:烤7分钟后把面包拿出表面洒满刚拌好的葱花如果怕附着不住可以面包表面先涂上蛋液再撒上葱花进烤箱烤8分钟

步骤9:烤好出炉

步骤10:完成

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