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蒜香田园浓汤锅-桂冠明太子鱼香肠

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用料

蒜叶100g马铃薯2个(约400g)洋葱1/2个(100g)大白菜6大片鸿禧菇1大株桂冠明太子鱼香肠适量桂冠日式小火锅系列适量桂冠火锅Party系列适量盐1/4茶匙高汤粉1/2茶匙黑胡椒适量

蒜香田园浓汤锅-桂冠明太子鱼香肠的做法

步骤1:主食材备料。

步骤2:蒜叶主要取蒜白部份切丝,马铃薯切小块、洋葱切片备用。

步骤3:少量油热锅,依序将洋葱、蒜叶、马铃薯下锅炒香后,加入可淹盖到食材约8分满的水量及调味料中大火煮约15分钟至马铃薯变软。

步骤4:将煮好的步骤3放入食物调理机(或果汁机亦可),加入约200ml的水打成浓汤状。

步骤5:将步骤4的浓汤底倒入锅中,再加入约450~500ml的水、盐、大白菜(切片),及鸿禧菇小火煮约10分钟。(煮的时候稍微搅拌一下就不会有浓汤沾锅底的情况)

步骤6:再将明太子鱼香肠加入,和依照个人喜好放上日式火锅和其他火锅料系列组合。明太子鱼香肠口感Q弹,滋味鲜美,和带着微微辛香的蒜叶马铃薯浓汤底超级对味。不需要其他的粉料,简单的少少调味,就能变出一锅不同以往的清新自然营养好滋味唷:))


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