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用料
做好的味噌肉酱适量豆腐1大块绞肉200g洋葱1个红萝卜半条味噌150g糖1/3杯蕃茄酱3大匙酱油3大匙水1/2杯
味噌肉酱豆腐的做法
步骤1:洋葱切碎（小丁），红萝卜磨成泥，备用。
步骤2:在锅内放油，热锅后放入洋葱跟红萝卜进去炒，炒至洋葱变软后，再放入绞肉、炒熟，之后就可以加入糖。
步骤3:之后分次加入味噌，等拌匀后，再加入蕃茄酱、酱油跟水，煮15～20分钟即可完成「味噌肉酱」。
步骤4:豆腐汆烫过，除了是加热外、也是杀菌，之后捞起盛盘，上头放上适量的味噌肉酱即可。