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[DIY料理]香水柠檬高梁醋-夏天清凉饮品
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用料
香水柠檬1000克高梁醋/食用醋600克冰糖500克
[DIY料理]香水柠檬高梁醋-夏天清凉饮品的做法
步骤1:备料
步骤2:将柠檬洗净后晾干表面水分,不需要削皮,保留柠檬皮与种子..直接放入玻璃容器中
步骤3:将柠檬切片放入2000cc容量的玻璃罐内
步骤4:冰糖将柠檬盖上,可以增加重量让柠檬片可以完全浸泡到醋
步骤5:最后在淋上糯米醋..(一般食用醋即可)我是用香味比较浓郁的高梁醋
步骤6:比例上参考朋友制作:柠檬1000g:高梁醋600g:冰糖500g(针对柠檬酸度来调整..)
步骤7:切记..柠檬一定要泡到醋…存放90天即可饮用使用:醋10cc:冰水100~200cc=>稀释后就是新鲜好喝的凉饮柠檬片加入糖及盐巴,并晒乾,即可制作醋酸柠檬片醋酸柠檬片稀释泡热水可是冬天的好饮品,预防止咳化痰