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用料
CreamCheese250g,Strawberryyogurt150ml,Sugar(糖)60g,消化饼140g,Butter40g,草莓适量,水75ml,Gelatine(鱼胶粉)10ml
草莓乳酪蛋糕的做法
首先把消化饼全部粉碎
然后牛油用微波热溶((记得要用保鲜膜封好,不然就喷到吓死你))
把步骤1跟2搅拌,,然后用汤匙把饼干碎压进蛋糕模底,((压平))---再放进冰箱备用
把CreamCheese跟糖用电动搅拌器搅拌,,,一直到融合
把果冻粉和热水融合(一定要热水喔!!!!),,然后快速倒进去步骤4中
再用搅拌器搅拌,,再放yogurt进去,,再搅拌,,,放一边备用
把草莓cut一半放在模的旁边(如果怕酸可以在一开始的时候用saltwater浸泡一阵子),,这样蛋糕做出来就会看到草莓在旁边啦~
草莓放好后,,就把步骤6的倒进模中~~这样就可以放进冰箱啦~因为我是晚上做的,所以冰一晚一定可以的~
因为草莓有剩一点点,所以我就把她弄成草莓丁一齐放进去~或是放在蛋糕上面做装饰