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用料
无盐奶油130g鸡蛋2颗低筋面粉160g糖粉150g酵母粉5g柠檬汁10g1颗苹果切片200g
苹果柠檬磅蛋糕的做法
步骤1:室温软化奶油用打蛋器搅拌成霜状,再加入糖粉搅拌均匀
步骤2:全蛋液分3~4次加入拌匀,再加入柠檬汁搅拌
步骤3:倒入过筛的面粉和酵母粉、苹果片用刮刀拌匀。放进冰箱冷藏45分钟
步骤4:烤箱180度预热。将面糊倒入蛋糕模内,震一下让空气排出,送进烤箱45分钟(中间烤到20分钟表面上色用铝箔纸盖住继续烤)
步骤5:烤好出炉待凉脱模。