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为您提供香煎白带鱼(刀鱼)的菜谱，包括香煎白带鱼(刀鱼)的做法,香煎白带鱼(刀鱼)的做法步骤,香煎白带鱼(刀鱼)怎么做好吃等详细内容。
白带鱼1尾,盐巴适量,胡椒粉适量,油少许
1、白带鱼去头切块洗净(可请鱼贩切好去内脏等)，擦干水分后抹上少许盐巴，鱼身较薄的别抹太多；
2、热锅放少许油，不沾锅油只要一点点甚至不放也可，锅热后放入白带鱼，煎至一面熟后再翻面煎熟即可起锅；
3、食用前可依个人喜好洒胡椒粉调味。
