用料

卤味用泡面一包高丽菜丝适量鸡蛋一颗面粉两大匙柴鱼粉适量盐巴适量黑胡椒粉适量蚝油膏适量美乃滋适量味岛香松适量柴鱼片适量

大阪烧的做法

步骤1:1)卤味用泡面用热水泡软，捞起备用，2)高丽菜粉浆调匀备用，

步骤2:平底锅加适量油，先将泡面放入再把粉浆铺上，高丽菜粉浆轻轻放，不要用锅铲压，再开瓦斯，盖锅盖，微火煎约4分钟，泡面煎至恰恰即可，

步骤3:翻面煎高丽菜那面，盖锅盖微火煎2分钟，**盖锅盖作用:是用锅里热气烘熟高丽菜粉浆**

步骤4:起锅，

步骤5:刷上薄薄的蠔油膏，

步骤6:再挤上美乃滋，洒上味岛香松，再放些柴鱼片即可食用。

步骤7:卤味用泡面也可用面线取代，美味，健康指数升级。

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