用料

低筋面粉100g泡打粉1/3小匙无盐奶油50g蛋黄1个糖粉50g水1小匙(太干再加)香草精少许

香草奶油酥饼手工饼干的做法

步骤1:低筋面粉、泡打粉过筛，加入奶油，用指尖摩擦成细砂状，小心不要让奶油融化。

步骤2:加入蛋黄、糖粉拌成团，太干可加水，不可过度搓揉，变成一团就停。

步骤3:做成圆柱体，冷藏至变硬。也可冷冻，改天再烤。

步骤4:切片，厚1公分，放入预热180度烤箱，烤15至20分钟。

步骤5:剩下的蛋白可以试试我的椰子岩喔!http://icook.tw/recipes/106548

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