用料

高筋面粉150g蛋1颗水200g太白粉1大匙沙拉油1大匙红豆沙适量

豆沙锅饼的做法

步骤1:将蛋,面粉,水,太白粉放入盆中搅拌均匀后,再倒人沙拉油拌好即可。

步骤2:锅里不放油,倒入面糊(看锅子大小,转圆薄即可),等面糊都变的透明,拿起来。

步骤3:舖上豆沙,能舖多少就舖多少,只要饼皮包得起来即可,左右先往里折,下方的饼皮往上折,饼皮抺少许的面糊,上方的饼皮往下折放在面糊上,这样就不会散开。

步骤4:锅中放少许的油,放入包好的饼。

步骤5:煎至金黄翻面。

步骤6:底部也煎至金黄就可以起锅了。

---

---