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牛肉片6片,帆立贝2个,花椰菜3朵,玉米笋2根,冷冻红萝卜3个,蘑菇5个,葱1/2根,关庙面1个,高汤500c.c
1、玉米笋对切后再切段、葱切珠备用。
2、取锅依序川烫蔬菜、关庙面及肉片，待熟成后捞起盛盘。
3、另取锅加热高汤，放入帆立贝煮至熟成，以盐斟酌调味，再将帆立贝及高汤盛至作法2，撒上葱珠即可。
