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用料
中筋面粉250g酵母粉4g水2杯糖1大T植物油1大T盐少许葱饀-青葱70g香油1大T楜椒粉1/2T盐少许
葱烧饼(烘焙展食谱募集)的做法
步骤1:1.葱切成葱花备用
步骤2:2.将所有杯料混合均匀揉匀(油除外)
步骤3:3.接着加入油将混合好的面团揉至三光(手光,盆光，粉光)的光滑状
步骤4:4.面团喷水用保鲜膜包起来(或用湿布盖起来)，松弛30分钟
步骤5:5.桌上撒点手粉，面团从盆中取出6.面团上面也撒点手粉压平擀成0.5公分厚度的正方状
步骤6:7.将葱饀料全部混合搅拌均匀
步骤7:8.取一半的葱饀料平铺在面皮中间
步骤8:9.将另一面折叠在葱饀料上轻轻压合(边缘1公分尽量不要铺葱花,才不会压擀时跑出来)
步骤9:10.再铺上剩余的葱饀，将另一面面皮对折盖上11.略微压擀将空气挤出来
步骤10:12.面皮表面喷水(刷水也可)，切成5-7公分小段，沾压芝麻
步骤11:13.沾有芝麻的面皮面朝下放在烤盘上，松弛30分钟
步骤12:14.烤箱200预热10分钟,烤8-10分钟15.翻面再烤2-3分钟变成金黄色即可取出放凉