比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
榛果巧克力戚风蛋糕
为您提供榛果巧克力戚风蛋糕的菜谱，包括榛果巧克力戚风蛋糕的做法,榛果巧克力戚风蛋糕的做法步骤,榛果巧克力戚风蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉100g巧克力粉(烘培用)3T玉米粉2t细砂糖(蛋黄用)1.5T橄榄油60ml全脂牛奶75ml盐巴一小搓细砂糖(蛋白用)95g塔塔粉/醋/柠檬汁1t苹果1颗葡萄干约8颗市售巧克力酱适量榛果果干8颗
榛果巧克力戚风蛋糕的做法
步骤1:将所有准备材料备齐：(1)材料全准备好、(2)蛋白蛋黄分开、(3)粉类全过筛、(4)烤箱以180~200度预热
步骤2:将蛋黄与1.5T的细砂糖搅打至淡黄色色泽即可
步骤3:接续将橄榄油(以三次慢慢加入)搅拌均匀，随后加入牛奶调和，最后巧克力与低筋面粉完成基本面糊
步骤4:将蛋白加入醋后打成粗颗粒泡泡，接着就可以将细砂糖(蛋白用)分3次慢慢加入打成干性发泡囉
步骤5:将打好的蛋白泡与面糊混合，用切的方法慢慢混合(不能一直搅喔!怕会消泡与出筋)完成最终的蛋糕面糊
步骤6:倒入烤模之后，轻摔个2下把气泡摔出来，以200度(我家烤箱比较怪都需要调高个20度左右)，烤个40分钟就可以出炉囉!
步骤7:如果只是要做戚风蛋糕，就不需要在继续做下去囉!我只是觉得空空的又在自己做了内馅(苹果+葡萄干+些许砂糖+肉桂粉)炒到软化就可以了
步骤8:剖开蛋糕夹入我爱的甜甜苹果酱料，给它铺得满满满的~当然内馅也可以涂果酱或是鲜奶油都可以，爱吃甚么就加甚么囉
步骤9:表面在涂上巧克力酱~洒一些压碎香香的榛果颗粒!嘻嘻~看起来的确丰盛许多啦~