用料

科学面2包鲜虾5尾香菇2朵猪肉片适量红萝卜片适量笋片适量高丽菜适量葱段适量玉米粉水适量香油适量白胡椒粉1/4茶匙龟甲万鲜美露2大匙水250cc

港式炒泡面的做法

步骤1:［准备］所需食材。

步骤2:鲜虾、猪肉片、高丽菜、笋片及红萝卜片一起汆烫后，捞起备用。

步骤3:科学面用开水汆烫一下捞起备用。

步骤4:热油锅，加入步骤3科学面，用中火煎至两面焦黄后装盘备用。

步骤5:原锅，倒入少许油，以小火爆香葱段。

步骤6:加入步骤2的食材。

步骤7:加入调味料，以小火煮约半分钟后，以玉米粉水勾芡，再加入香油拌匀即可。

步骤8:将步骤7酱料淋在步骤4面上，就完成囉！

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