[我爱马铃薯家族/维京国际]马铃薯水果甜筒

中型马铃薯1颗原味优酪乳适量沙拉酱或美乃滋适量(黑珍珠)莲雾4~6颗新鲜凤梨适量葡萄干适量红萝卜适量熟杏仁粒少许苦甜巧克力适量

步骤1:步骤1:先把马铃薯去皮，切小块、红萝卜切小丁一起放入电锅蒸熟备用。

步骤2:步骤2：把马铃薯拌入优酪乳及沙拉压成泥备用。

步骤3:步骤3：将莲雾洗净，如图中间挖开，底部削平当底备用。

步骤4:步骤4：将新鲜凤梨切小丁、葡萄干及蒸熟红萝卜备用。

步骤5:步骤5：将马铃薯泥先拌入红萝卜丁及葡萄乾，凤梨易出水最后轻轻拌入勿压挤，吃的时候口感才会好。

步骤6:步骤7：将步骤五的马铃薯泥用汤匙填入连雾中。

步骤7:步骤8：如果不喜欢加巧克力，可在表面放上坚果、葡萄干或薄荷叶…简单装饰即成一道好吃又具美感的蔬果沙拉。

步骤8:步骤9：将巧克力隔水加热溶化，温度要控制在50左右，避免巧克力返砂结晶析出影响口感。

步骤9:步骤9：将溶化好的巧克力用汤匙淋在上层。

步骤10:步骤10：最后洒上杏仁粒就完成囉！

步骤11:别盯着我们吃~赶快一起享受亲子动手做的乐趣吧!