比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
耗油1/2汤匙,水100ml,生抽1茶匙,鲜冬菇半磅(约10至14朵),,鲮鱼滑(即鱼蓉)300克
鱼滑酿鲜冬菇的做法
1、将鲜冬菇洗净,剪去蒂,备用;鱼滑加调味拌匀,备用。将鱼滑酿入冬菇内。
2、将焖冬菇献汁调好。烧热油,放入冬菇,煎至鱼滑表面呈金黄色后反转,倒入焖冬菇献汁上盖用小火焖煮8分钟至馅料熟透以及献汁略为被吸乾,徐徐注入适量的茨汁至自己喜欢的稀浓度,撒入葱花,炒匀便可上碟。
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耗油1/2汤匙,水100ml,生抽1茶匙,鲜冬菇半磅(约10至14朵),,鲮鱼滑(即鱼蓉)300克
1、将鲜冬菇洗净,剪去蒂,备用;鱼滑加调味拌匀,备用。将鱼滑酿入冬菇内。
2、将焖冬菇献汁调好。烧热油,放入冬菇,煎至鱼滑表面呈金黄色后反转,倒入焖冬菇献汁上盖用小火焖煮8分钟至馅料熟透以及献汁略为被吸乾,徐徐注入适量的茨汁至自己喜欢的稀浓度,撒入葱花,炒匀便可上碟。