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鱼滑酿鲜冬菇

为您提供鱼滑酿鲜冬菇的菜谱,包括鱼滑酿鲜冬菇的做法,鱼滑酿鲜冬菇的做法步骤,鱼滑酿鲜冬菇怎么做好吃等详细内容。

用料

耗油1/2汤匙,水100ml,生抽1茶匙,鲜冬菇半磅(约10至14朵),,鲮鱼滑(即鱼蓉)300克

鱼滑酿鲜冬菇的做法

1、将鲜冬菇洗净,剪去蒂,备用;鱼滑加调味拌匀,备用。将鱼滑酿入冬菇内。

2、将焖冬菇献汁调好。烧热油,放入冬菇,煎至鱼滑表面呈金黄色后反转,倒入焖冬菇献汁上盖用小火焖煮8分钟至馅料熟透以及献汁略为被吸乾,徐徐注入适量的茨汁至自己喜欢的稀浓度,撒入葱花,炒匀便可上碟。



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