用料

高丽菜1/3颗猪肉丝100克宁波年糕1份新鲜香菇4朵酱油一大匙盐一小匙米酒少许太白粉一点点

宁波年糕的做法

步骤1:将每粒年糕分开，并且泡在水中

步骤2:将醃料加到肉里并搅拌均匀

步骤3:将高丽菜切丝

步骤4:将香菇切片

步骤5:加入些许橄榄油，将肉丝炒至变色后捞起

步骤6:将香菇下锅，炒至有点软后加入高丽菜，并且加入一杯水，稍微翻炒后加入年糕以及肉丝，盖锅闷煮约三分钟。再依个人喜好加入盐巴、胡椒粉等调味即可。

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