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用料
红萝卜2个马铃薯2个番茄2个苹果2个洋葱3/4蒜头4瓣高汤块1块月桂叶3叶牛奶300ml咖哩粉适量牛肋条600g奶油适量水适量辣椒粉适量咖哩块4块
咖哩牛肉的做法
步骤1:将牛肋条、烧肉片切成适当大小红萝卜、马铃薯切块状蕃茄切小块洋葱切条状和块状苹果切块状和丁状
步骤2:将牛肉下锅,加入咖哩粉四面微煎至变色后捞起备用
步骤3:热锅,放入适量奶油,爆香蒜片放入洋葱条略炒之后放入块状洋葱拌炒
步骤4:放入红萝卜、马铃薯再加入适量咖哩粉拌炒均匀
步骤5:将蕃茄放入锅中,加水盖过食材,放入高汤块后盖上锅盖煮至沸腾
步骤6:放入咖哩块(辣味、中辣各3小块)拌至融化,再加入月桂叶、牛奶搅拌均匀,调味
步骤7:煮滚后即可,放凉后隔天风味更好吃
步骤8:把饭煮好,铺上煎好的滑蛋,再淋上咖哩酱
步骤9:撒些许Parsley就可以喂食啦:D