用料

酪梨2个罐头鲔鱼1罐美乃滋A1-2大匙盐适量黑胡椒适量美乃滋B适量干燥的巴西利少许

鲔鱼酪梨沙拉盅的做法

步骤1:将酪梨切半后，取出中间的果实，再用汤匙挖出果肉，但最好只刮到离外皮还有0.3公分的距离，才不会刮破外皮

步骤2:将步骤1挖出的果肉压成泥状，再拌入罐头鲔鱼和美乃滋A，然后加入盐和黑胡椒调味

步骤3:将步骤2填入步骤1挖空的酪梨盅内

步骤4:在表面挤上美乃滋B，放入已预热200℃的烤箱中，烤10分钟至略微金黄

步骤5:撒下干燥的巴西利装饰即可

---

---