用料

中筋面粉300克泡打粉15克盐一搓细砂糖60克奶油75克蛋1颗牛奶80克无核葡萄干100克蛋黄(涂表层用)1颗

葡萄干司康的做法

步骤1:

步骤2:加入泡开的葡萄乾和糖、盐，接着倒入蛋与牛奶（蛋奶要先混合均匀）。最重要的，加入液体混合时，不要揉到面团表面光滑，否则口感是完全不同喔！完成的面团覆上保鲜膜，放入冷藏约一个半小时后取出

步骤3:以摄氏200度烤箱烤20分钟即可。（完成）

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