喜气洋洋迎羊年-羊咩咩面包❤!!!

蔓越莓适量葡萄干适量起司条适量卡达酱适量辣味墨西哥辣椒适量蛋液适量帕尔马干酪适量高筋面粉280g奶油50g砂糖3大匙-25.5g奶粉2大匙-12g盐1小匙-5g鸡蛋25g水-可用鲜奶替代150ml酵母粉1小匙-2.8g

步骤1:用PanasonicSD-BMS105T面包机,来做「面团材料」

步骤2:面包机内,记得先放面包搅拌器

步骤3:将所有面包面团材料称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

步骤4:将酵母粉加入摆在上层投置处

步骤5:启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

步骤6:1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!!

步骤7:将面团取出.

步骤8:台面上洒些面粉将面团倒出.

步骤9:切割分成平均9等份

步骤10:轻轻的把面团压一压,把空气压出来,整形为圆形

步骤11:滚圆收口朝下,放到烤盘上面

步骤12:盖上湿布或锡箔纸

步骤13:放杯热水在微波炉内或温暖处.放置等松弛20分

步骤14:20分后,取出,来做面团整形&包内馅的步骤

步骤15:将想包的内馅准备好,蔓越莓,葡萄干&起司条

步骤16:将面团橄成长方形

步骤17:用刮刀分割如照片

步骤18:右边为羊身体&左边成为4个部分:分别用来做羊头、羊耳多角、和羊脚

步骤19:羊身体:依个人喜好扑上喜爱的内馅.我3只羊扑上适量的葡萄干&适量蔓越莓&适量的起司条

步骤20:另3只羊,扑上卡达酱

步骤21:还有3只羊,扑上Jalapeno辣味墨西哥辣椒&适量的起司条

步骤22:然后将羊身用手指将边缘轻压合紧包起来

步骤23:用括刀在边缘划几刀,这样烤出来才有羊咩咩澎澎的身材

步骤24:再来将羊脸、羊耳多角、和羊脚组装好.如照片

步骤25:依序将其它只羊咩咩组装整型好摆放在烤盘上

步骤26:盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内,进行二次发酵约40~60分钟.同时,烤箱预热350degrees°F=177degrees°C约10分钟预热面团发酵约2倍大后,表面涂抹上蛋液

步骤27:羊身体部份洒上Parmesancheese-帕尔马干酪

步骤28:最后,用竹签将眼睛撮一个洞

步骤29:放入已预热好的烤箱内

步骤30:烤约15-18分钟就完成了,直待表面呈现金黄色就好囉!

步骤31:拿出烤箱待凉

步骤32:就是9只可爱的LittleSheepBreadBuns-喜气洋洋迎羊年-羊咩咩面包❤!!!

步骤33:这只羊咩咩最可爱了!

步骤34:还有这只~都好可爱!

步骤35:若当天不能吃完,保存在干燥容器里,想吃前,再烤5分会更好吃!

步骤36:2015即将过中国羊年新年了,是一只只喜气洋洋迎羊年的羊咩咩面包❤!!!HappyYearoftheSheeptoyou!GoodluckandgreatsuccessinthecomingNewYear.祝新年羊年健康快乐❤!!!

步骤37:BonAppétit&Enjoy!!!