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蔓越莓奶酥抹酱(无蛋配方)
为您提供蔓越莓奶酥抹酱(无蛋配方)的菜谱，包括蔓越莓奶酥抹酱(无蛋配方)的做法,蔓越莓奶酥抹酱(无蛋配方)的做法步骤,蔓越莓奶酥抹酱(无蛋配方)怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油110g,奶粉75g,炼奶80g,蔓越莓1大匙
蔓越莓奶酥抹酱(无蛋配方)的做法
无盐奶油从冰箱拿出来退冰2小时回软,用手指头可以压凹下去的程度**是将奶油放软,不是加热融化
用搅拌器将奶油打匀后加入奶粉,改用刮刀将其拌匀**使用奶粉;如安佳,克宁...等等;而非鲜奶
再加入炼乳调整抹酱的浓稠度,制奶酥酱可以轻松涂抹的程度即可**因为炼奶已有甜度,所以我没有另外加糖粉.若想吃甜一点的可以自己斟酌
最后可加蔓越莓提升风味.也可省略
做好的奶酥可放在保鲜盒中,冷藏保存BUT....因为奶酥抹酱成分的奶油,冷藏过后会变硬食用前,需要从冰箱取出回温20分钟,待奶油回软后方便涂抹如果你像我一样懒得等那回温20分钟的话.....请你跟我这样做!!
事先买好一条吐司或软式欧包,切成厚片状,并再单面上抹上奶酥酱
将涂好奶酥酱的面包放在盘子上,放冷冻5分钟,待奶酥凝固之后,取出
把微冻过的奶酥厚片一一堆叠,再用保鲜袋装好后,直接冷冻保存.食用前直接拿进烤箱叮一下就可以吃囉!