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~草莓棉花糖蛋糕~烘焙展食谱募集
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用料
蛋黄2,砂糖10g,橄榄油15g,鲜奶20g,低筋面粉25g,可可粉1g
~草莓棉花糖蛋糕~烘焙展食谱募集的做法
先制作蛋黄糊:蛋黄打散+糖+油+鲜奶
低粉+可可粉过筛后加入蛋黄糊中搅拌.蛋白糊:蛋白+糖用电动打蛋器打发到小勾勾.蛋黄糊+蛋白糊混合后放入烤箱先用180度烤10分扁面上色后再用160度烤15纷
出炉后倒扣待凉后.在蛋糕上铺上草莓和棉花糖就完成了.