用料

马蹄粉600克马蹄20粒冰片糖450克冰糖300克水（煮糖）1000毫升水（拌粉）600毫升

【贺年糕点】马蹄糕的做法

步骤1:先将马蹄去皮，放入胶袋内，用木棒敲碎马蹄，不用太碎

步骤2:用600毫升水与马蹄粉拌匀，至没有粉粒

步骤3:煮沸1000毫升水，下冰片糖及冰糖，煮至糖完全溶化

步骤4:下马蹄碎入糖水内

步骤5:然后每次下一汤勺马蹄粉水，不停拌匀，然后再下一汤勺拌匀

步骤6:下所有马蹄粉水后，粉浆会变稠身

步骤7:在蒸盘涂，层油下粉浆，用大火蒸半小时即成！

步骤8:

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