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飞碟高丽菜猪肉馅饼
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用料
高丽菜(切碎丝)适量,红萝卜(切碎)适量,猪绞肉适量,蒜末,姜末适量,水饺皮适量,盐巴适量,酱油1匙,糖1匙,米酒1匙,白胡椒粉适量
飞碟高丽菜猪肉馅饼的做法
高丽菜先加入些许盐巴抓拌ㄧ下,让其出水软化些。
高丽菜+红萝卜+猪肉+蒜末+所有调味料后充分拌匀到有黏性。
取两片水饺皮,用手将周围稍微拉大张ㄧ些。
ㄧ张皮放上适量馅料,周围抹水,再用另ㄧ张水饺皮盖上并压密合紧实。
周围再抹水,折花成飞碟状。
热锅放ㄧ些油,小火以半煎炸的方式煎到两面金黄即完成!