用料

带骨鸡腿肉1支蒜头5粒辣椒2/3条九层塔适量老姜4~5片调味料~酱油3大匙调味料~米酒2大匙调味料~胡麻油1大匙

三杯鸡的做法

步骤1:食材备好～

步骤2:先倒点沙拉油，将老姜片爆香，老姜片爆香后，再放入蒜仁和辣椒末，

步骤3:再来把去骨鸡腿肉放入炒锅里一起炒，

步骤4:再来要放入调味料，123很好记的，三杯鸡，指的三杯就是酱油、米酒和麻油，

步骤5:调味料加好后，盖上锅盖，就等著汤汁收到一定的程度，什么叫一定的程度，就是所剩半碗左右吧！

步骤6:完成～

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