用料

磨菇1盒绞肉300g洋葱1颗蒜末6瓣(调味)蕃茄酱200g(调味)蚝油1大匙(调味)盐1小匙(调味)罗勒叶1大匙(调味)红酒2大匙(调味)水400g

磨菇酱的做法

步骤1:食材(蒜切末~洋葱切丁~磨菇切片)

步骤2:平底锅~蒜末用一大匙的橄榄油爆香~加洋葱炒至半透明状~

步骤3:另一边放入绞肉炒至完全变色~

步骤4:加入磨菇片

步骤5:加入所有调味

步骤6:我用铸铁锅煮20分钟~勾薄欠~(用原来的锅子煮20分钟也行)

步骤7:磨菇酱用来拌面~做鸡腿排等各式料理~很方便喔~

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