用料

鸡蛋10颗糖3～4T乌龙茶叶2T卤包1包水1000cc酱油200cc

茶叶蛋的做法

步骤1:准备食材(自己使用家里剩余的红茶便利包制作,使用２包)

步骤2:将鸡蛋入水煮熟(或用电锅蒸熟)备用

步骤3:用汤匙轻轻敲裂鸡蛋壳,使酱汁更渗入鸡蛋

步骤4:将酱油,水,糖,乌龙茶叶（或红茶叶）放入锅中煮沸

步骤5:再将敲好壳的鸡蛋放入煮５分钟置凉(如要味道更重,可以浸泡到第二天)

步骤6:放入卤包后再继续煮５分钟,再置凉,重复２～３次即可食用

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