用料

五木兰州拉面100g去骨鸡腿排1片水4大匙酱油3大匙味淋2大匙米酒1小匙糖0.5小匙

红烧鸡腿排面(免炖)的做法

步骤1:备料

步骤2:酱汁调成一碗

步骤3:鸡腿排煎到金黄后,倒入作法2.酱汁,盖锅盖以中小火煮5-10分钟

步骤4:趁煮鸡腿排的时候起一锅水至滚放入五木兰州拉面煮至喜欢的熟度捞起放碗内备用

步骤5:经过5-10分钟后酱汁已浓缩(如图所示),拿出鸡腿排稍凉切片,将约3饭碗的煮面水倒入煎锅和浓缩的酱汁煮匀即为汤头,最后将汤倒入盛好面的碗中,摆上鸡腿排和青菜.洒上葱花即可

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