比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
台湾大花枝1/2只绿豆芽1小把葱花2支红萝卜丝1小段芹菜末2支黑木耳丝4朵红葱头3颗干虾仁1小把胡椒粉适量盐巴适量香油适量乌醋1中匙玉米粉水(芶芡)适量香菜少
花枝米粉羹汤的做法
步骤1:来自宜兰小六原味,现捞急冻台湾大花枝,真空包装,口感鲜甜,柔质Q弹绵密。
步骤2:备料如图:先将真空包装新鲜花枝放入水中解冻后,处理内脏物取出清洗,切成块状;另外红萝卜、木耳切细丝;青葱与芹菜切末;其他干虾仁、绿豆芽洗净备用
步骤3:将米粉砲温热水软化
步骤4:备2大匙热油,将红葱头、干虾仁、木耳丝及红萝卜丝下锅拌炒爆香
步骤5:再把花枝下锅拌炒
步骤6:放入适量的冷水或热水煮滚
步骤7:再放入葱花、芹菜末及绿豆芽
步骤8:接着放入米粉滚煮
步骤9:再倒入玉米粉水勾芡,加入盐巴、胡椒粉、乌醋、香油调味
步骤10:加些香菜,热腾腾的巷弄美食上桌囉~