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用料
米一杯牛蒡茶200C.C鸿喜菇80g牛蒡80g日式酱油30g腰果(切碎)适量葱花2支白芝麻适量
牛蒡野菇炊饭(2人份)的做法
步骤1:先把牛蒡下锅炒香~
步骤2:再放入鸿喜菇炒一下,因为菇类都会出水,所以需要把水分炒干一点,接着加入日式酱油和牛蒡茶
步骤3:煮到边边有小沸腾就可以整个淋在刚刚的内锅里面了!所以现在内锅的下层是米,上层是炒好的牛蒡和鸿喜菇,千万不要搅拌喔!因为米需要水分才会煮熟,搅拌之后白米就不能均匀的吸到水分了,可是会大大影响口感的呀!
步骤4:接着把内锅移到大同电锅,外锅加一杯半的水,按下开关就行噜~
步骤5:等开关跳起后别急着掀锅盖,再闷15分钟水分收干会更好吃,然后豪迈的把葱花拌进饭里,盛到碗里再洒上要腰果和白芝麻就完成噜~再炒个花椰菜,来杯牛蒡茶,就是简单又营养的晚餐噜~