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用料
糯米粉200g水170c.c糯米粉30g水25c.c可可粉1g老姜泥75g砂糖100g水1500c.c
姜汁微笑猫熊汤圆的做法
步骤1:将材料A、材料B各自混合揉匀（缓缓倒入开水拌匀，水量请斟酌...过湿请加糯米粉／太干就加水）。
步骤2:白色糯米团平均分成数个小圆球状，可可糯米团做成造型放置白色糯米圆球上黏合。
步骤3:将老姜磨成泥（切片可）。
步骤4:干净空锅加水并放入姜泥煮至水滚，大火滚后转小火熬煮约10分钟，再把砂糖加入拌匀即成姜汁。锅内放适量水，水滚后放入汤圆以中火煮3～5分钟，等汤圆浮于水面再煮5分钟后捞出。
步骤5:捞起的汤圆放置冰水静置5分钟再捞出沥干水份(较Q)，随后再将姜汁淋入汤圆即可。