用料

猪心一颗,人参片20片,胡椒粒一小匙,盐适量

人参炖猪心汤的做法

1、把猪心洗干净(记得把里面的血水挤出来)表面划几刀；

2、再加入人参片跟胡椒粒(我妈说自己吃得不用客气,所以我是一大把抓起来放)；

3、加入热水(我老妈说..加热水剩下的血会比较凝固不会把汤弄成红红的颜色)；

4、放入大同电锅；

5、外锅放入2杯量杯的水等跳起来就可以把猪心捞起来切片；

6、以自己喜好加入适量的盐调味。

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