用料

快煮鸡蛋面1块,菠菜一把,蕃茄一颗,牛绞肉两大匙,老干妈适量,麻辣锅酱适量,鸡蛋1颗,木耳少许

蕃茄菠菜碎肉炒面的做法

1、平底锅倒入开水煮滚之后放入快煮鸡蛋面(一块圆圆有点像泡面那种，英国的中国面条很容易买到那种)；

2、蕃茄洗净切丁之后放入锅内；

3、超市卖的菠菜嫩叶BabySpinach抓一大把投入（他会缩得很小，所以多抓一点没关系！）；

4、牛肉绞肉大约两大汤匙的份量均匀打散与蔬菜、面条拌匀；

5、这时候面条应该已经软得差不多了，加入老干妈以及麻辣锅酱适量拌匀；

6、打一颗蛋拌匀，蛋熟后起锅。

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