用料

小苦瓜半条葱一条红萝卜少许蛋3颗白胡椒粉适量酱油少许盐适量

苦瓜烘蛋的做法

步骤1:苦瓜切薄片，红萝卜切小丁，葱切小段。

步骤2:苦瓜及红萝卜川烫后沥干水分。

步骤3:沥干水份后，加入３颗蛋、葱、盐巴、白胡椒粉及酱油，并搅拌均匀。

步骤4:热油锅，煎。

步骤5:切片装盘，完成。

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