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紫菜火腿贝果(Bagel)
为您提供紫菜火腿贝果(Bagel)的菜谱，包括紫菜火腿贝果(Bagel)的做法,紫菜火腿贝果(Bagel)的做法步骤,紫菜火腿贝果(Bagel)怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋粉250G,全麦粉50G,即用酵母4G,盐2G,糖10G,水190G,橄榄油10G,三文治火腿2块,紫菜1块
紫菜火腿贝果(Bagel)的做法
三文治火腿洗净剪细粒，紫菜平均分2份，一份剪碎，另一份剪成12条长条。
除橄榄油、火腿及紫菜外，所有材料混合搓成面团，再加入橄榄油搓至有薄膜，然后加入火腿及紫菜碎搓匀，再盖上保鲜纸置室温发酵至2倍大(约1小时)。
为面团翻面排气，静置10分钟，再分成6份，各自搓成条状，一端压扁，包起另一端，静置15分钟。
用约1L水加2大匙糖一同煮沸，放入面团，每面煮10秒，捞出放上烤盘，加上长条紫菜装饰。
放入已预热焗炉用210度焗20分钟。