用料

鸡蛋一颗中筋面粉3大匙板豆腐一盒Ritz饼干8片葱一根酱油3大匙味霖3大匙水3大匙柴鱼粉1茶匙糖1茶匙

日式黄金烤豆腐的做法

步骤1:准备好所有食材，豆腐切好放干

步骤2:将Ritz饼干用汤匙压碎，备用

步骤3:豆腐切成方块，裹上面粉

步骤4:鸡蛋打散，将已经裹粉的豆腐沾上蛋液

步骤5:再将豆腐裹上一层Ritz饼干屑

步骤6:烤盘铺上烘培纸防沾黏，然后将豆腐排好

步骤7:放入小烤箱，400度F(200度C)，约15-20分钟，烤到金黄即可

步骤8:烤的时间制作酱汁：酱油、味霖、水，各三大匙(或1:1:1)、一茶匙鲣鱼粉、一茶匙糖，调匀，将烤好的豆腐摆入，撒上柴鱼片和葱丝，完成！

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