比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
饼干20片,奶油室温80克,糖粉40克,蛋1颗,低筋面粉190克,糖霜1份,蛋白粉5克,水30ML,糖粉过筛150-170克,食用色素适量
糖霜饼干的做法
1、奶油打发→糖粉→蛋→低筋面粉→擀平→压模→170度烤约10分钟;
2、蛋白粉+水打发→糖粉150克-170克(调适和浓稠度)→加入食用色素→分装即可。
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饼干20片,奶油室温80克,糖粉40克,蛋1颗,低筋面粉190克,糖霜1份,蛋白粉5克,水30ML,糖粉过筛150-170克,食用色素适量
1、奶油打发→糖粉→蛋→低筋面粉→擀平→压模→170度烤约10分钟;
2、蛋白粉+水打发→糖粉150克-170克(调适和浓稠度)→加入食用色素→分装即可。