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用料
糯米粉总量550克水400克红豆一米杯水适量糖适量
红豆汤圆的做法
步骤1:红豆汤:红豆加适量水,电锅煮40分钟,闷30分钟,再加糖,水,就是好喝的红豆汤。这样很容易煮,我一次煮一杯,吃完再煮很方便。
步骤2:汤圆:糯米粉500克,水400克,揉成粉团后,备一锅热水取七分之一煮熟后,和原来的粉团揉至不黏手即可,这时粉团很黏,适量加糯米粉一起揉,徐徐加入共用了50克,食谱糯米粉总量550克。
步骤3:汤圆搓好冷冻约5~10分钟即可装袋,
步骤4:袋口封紧,冷冻保存,
步骤5:红豆汤圆。一包500克。