用料

南瓜125g中筋面粉3米杯温开水1/2米杯玄米油少许葱2支白芝麻少许

南瓜葱抓饼的做法

步骤1:把南瓜切小块拿去电锅蒸软之后压成泥备用之后把中筋面粉加入压好的南瓜泥里面加入水搓揉成团,然后盖上保鲜膜让他松弛个20分钟

步骤2:葱洗好切好之后加入白芝麻,再把松弛好的面团等分杆成长条状,之后上面抹上少许的玄米油,铺上葱花白芝麻

步骤3:铺上之后再像门一样关起来

步骤4:在沿着中线像蜗牛一样卷起继续松弛15分钟,这时候松弛好的如果没立即要吃就可冰入冰箱等要吃的时候再拿出来杆开

步骤5:起油锅把杆开的饼皮放入,煎到恰恰(台语)的时候就翻面,然后再用锅铲把它用的皱皱的

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