用料

大辣椒1,小辣椒1,蒜茉1,洋葱1,香菜1,白糖（果糖）1,白醋1,鱼露1,柠檬汁1,水1

泰式酸辣酱的做法

1、先在锅中倒入水，开小火；

2、不用等到煮沸，直接放入果糖，先调甜度，边倒边调；

3、再将辣椒、蒜茉、洋葱、白醋、鱼露、柠檬汁倒进来，再舀一汤匙试味道，最后确认味道可以之后，关火加入香菜即可；

4、拌均之后放凉装入罐中冷藏，要用时随时可以拿出来使用。

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