用料

低筋面粉100g,糖15g,奶油25g,沙拉油5g,牛奶250g,米霖1大匙,柳橙3~4个

法式柳橙薄饼的做法

1、将面粉过筛备用。

2、奶油隔水加热融化备用。

3、将面粉、奶油、糖5g、沙拉油、牛奶、米霖放入容器中搅拌混合均匀，再以保鲜膜封住静置备用。

4、开火热平底锅，将步骤3之面糊适量倒入锅中形成薄片，煎至两面皆呈金黄色。

5、将柳橙挤汁，加入糖于锅中加热浓缩。

6、将步骤5酱汁淋在步骤4之薄饼上即可。

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