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❄*ゞ︵米子制菓︵ゞ*❄自制芋圆

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用料

芋头一颗600g白砂糖100g地瓜粉300g水少许面粉少许

❄*ゞ︵米子制菓︵ゞ*❄自制芋圆的做法

步骤1:芋头刨丝,入锅蒸熟,再用汤匙压碎成芋头泥(我喜欢有口感就没有压到很泥状保留些许颗粒)

步骤2:降温时拌入砂糖.地瓜粉.适量的水拌匀(我是用手揉搓感觉会比较均匀压扁成方型在切条状,接着再切成小块状拌入少许面粉滚一下(避免沾黏在一起),保存方式是放冷冻库要吃时再拿出来煮



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