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用料
太白粉适量面包糠适量鸡蛋(搅拌)1只起司2片猪扒4件盐少许日本酱油15ml糖少许香油2茶匙
日式吉列起司猪扒的做法
步骤1:猪扒用松肉槌或刀背拍打两面至薄身。
步骤2:下醃料抹匀,醃30分钟。
步骤3:猪扒上放上一片起司,然后取另一块猪扒盖上。
步骤4:用刀背将猪扒边的肉剁至融合。
步骤5:太白粉均匀地抹上猪扒两面。
步骤6:沾上蛋浆。
步骤7:再沾上面包糠。
步骤8:大火烧热油160度,放入猪扒炸1分钟,让猪扒定型,再转中火炸3-4分钟。炸至两面呈金黄色,捞起,沥油。
步骤9:炸出来的吉列芝士猪扒外脆内嫰,咬一口,香浓的起司流入口腔,非常美味。
步骤10:步骤说明
步骤11:吃的时候通常会配合一些酱料,如番茄酱、沙拉酱、甜酸酱或咖喱酱。