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炙烧金目鲷佐香蒜辣椒松露天使面
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用料
黑胡椒适量,松露酱1大匙,盐适量,天使面150g,橄榄油2大匙,大蒜2瓣,辣椒1根,金目鲷生鱼片2人份
炙烧金目鲷佐香蒜辣椒松露天使面的做法
大蒜,辣椒切末
金目鲷生鱼片撒上适量盐与黑胡椒,以火枪炙烧至表面上色备用
滚水加盐开始煮义大利面
热锅加入橄榄油,炒香辣椒末与蒜末
加进煮好的义大利面与松露酱拌匀,并以适量盐调味
将面盛入盘中,排上金目鲷生鱼片,再淋上少许松露酱就完成了!