用料

4杯生米煮成饭1锅鲭鱼1尾青蒜2根蛋4颗和露酱油2-3大匙盐少许胡椒粉1小匙小黄瓜3条盐1/4小匙冰糖1/2小匙

鲭鱼炒饭的做法

步骤1:备料(鲭鱼切块醃点盐酒备用.小黄瓜切片.青蒜切片.蛋加点盐打成蛋液)

步骤2:起2大匙油炒蛋后起锅备用

步骤3:原锅再放1大匙猪油干煎鲭鱼块熟成后起锅备用

步骤4:起锅放1大匙猪油炒香蒜白后

步骤5:放入煮好的饭以锅铲背压松饭再放入炒香的蛋均匀拌匀

步骤6:放入和露酱油

步骤7:及胡椒粉

步骤8:起锅前放入蒜绿

步骤9:小黄瓜切片以少许盐

步骤10:及冰糖抓醃约10min

步骤11:成品上桌

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