用料

杏仁1/2杯浸泡一个晚上,无花果干1/2杯,腰果1杯浸泡至少3个小时,蜂蜜1/4杯,柠檬汁1/4杯,无盐奶油1/4杯,盐1小撮,香草精1/3小匙,薰衣草1/2~1小匙

[免烘焙][无蛋]薰衣草蜂蜜伪起司蛋糕的做法

1、派皮沥干杏仁，将无花果干切成小块，将杏仁及无花果干以食物处理机搅拌至成团，混合物倒入已垫了一层保鲜膜的蛋糕模，以橡皮刮刀均匀抹平后放入冷冻库备用。

2、沥干腰果，将腰果与其他所有材料放入果汁机内，以高速搅打至无颗粒。

3、从冰箱取出蛋糕模，将蛋糕糊倒在派皮上，稍微敲打蛋糕模使气泡冒出。

4、将"起司蛋糕"放入冷冻库，冷冻至少三个小时。食用前先取出于室温中稍微解冻至蛋糕刀可切下的程度。

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